Glutenfrei
Gluten (von lat. gluten = „Leim“; ausgesprochen [ˈɡluːtɛn], heute meist [ɡluˈteːn] in Analogie zu zahlreichen Bezeichnungen chemischer Substanzen liegt die Betonung auf -en ; Synonyme: Kleber, Klebereiweiß) ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das in den Samen von Getreidearten vorkommt.
Quelle: wikipedia
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Cacaolat Batut, Cacao
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Paté Roquefort
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Pate Foie Casa Tarradellas
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Feines Maismehl von Maizena
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