"Ich war schon bei meiner ersten Bestellung zufrieden.Auch diesesmal kann es nicht besser gehen. Danke. Bis zur nächsten Bestellung. Schüß" Helmut S., 18.02.2012
"Vielen dank an das gesamte Team.Nette Kontakt ,super Service.Gute Qualität, schnelle Lieferung.
Gruß an das gesamte Team(auch an den Chef).Weiter So.
Bernhard C. 16.02.2012" Bernhard C., 16.02.2012
Besonders in der mediterranen Küche wird Safran oft zum Färben und Aromatisieren von Suppen, Soßen,Meeresfrüchten und Reisgerichten (z.B. Paella) verwendet. Es existieren unterschiedliche Methoden um Safran in der Küche einzusetzen: Die Safranfäden ganz lassen und mitkochen. Für eine starke gelbe Färbung fügen Sie die Fäden schon zu Beginn der Kochzeit hinzu. Legen Sie mehr Wert auf ein starkes Aroma, so geben Sie die Fäden erst gegen Ende der Kochzeit hinzu.Safranfäden zermörsern oder in etwas Flüssigkeit (Wasser, Wein) einweichen und dann hinzugeben.
