Cava Castillo Perelada Reserva Cava Brut
01984
Artikelbeschreibung
D.O. Cava
Die Cavas del Castillo de Perelada, Muttergesellschaft der Grupo Perelada, zu der auch die Cavas del Empurdán, Covinosa und Perelada Comercial gehören, sind im Alleinbesitz der kunstsinnigen Familie Suqué Mateu. Diese hat im Castillo de Perelada das inzwischen auch über Spanien hinaus anerkannte sommerliche Festival de Perelada initiiert. Aber nicht nur die Kunst, vielmehr der Wein und sein perlenschäumendes Kind, der Cava, bestimmen das Leben der Familie.
In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen, mit dem Ziel seine Region im internationalen Weinmarkt zu etablieren.
Mit Starönologen wie Josep Luís Pérez (Clos Martinet) und Simó Serra schaffen sie es, die Qualität ihrer Weine und Cavas alljährlich zu steigern. Ab 2004 kommen auch die ersten Weine der neuen Bodega in Priorat auf den Markt. Auf 150 ha. Rebfläche in den fünf Lagen El Garrigal, Malaveina, Pont de Molins, Gerbet und Espolla wachsen die Trauben für ihre Tröpfchen.
Rebsorten: 40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarel.lo
Inhalt: 75cl
Alkoholgehalt: 11,5%
Serviertemperatur: 6-8 °C
Geschmack: ausgewogen, erfrischend und elegant
Aromen: feine Perlung, feinblumiges Aroma von Mandelblüten und Zitrusfrüchten
Farbe: helles Gelb mit leichten grünen Reflexen
- 2 Sterne in der Weinwelt (2 Sterne = sehr gut)
- 85 Punkte Winespectater
- Bewertung im Guía Peñín: 85
- zweitbester Cava 5 Sterne - Selection 92
Artikeldetails
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorten: 40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarel.lo
Ca. Perelada
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