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Serrano Schinken

Serrano-Schinken, spanisch Jamón Serrano, ist ein spanischer luftgetrockneter Schinken.

Charakteristisch für Serrano-Schinken ist sein mageres, kaum faseriges Fleisch mit mild-aromatischer Note.

Die Bezeichnung Serrano kommt von sierra, dem spanischen Wort für Gebirge. Ursprünglich reifte Serrano-Schinken an der frischen Bergluft. Bekannt für diese Form der Schinkenreife ist z. B. der Ort Trevélez in der Provinz Granada.

Quelle: wikipedia

96,38 €

Serrano Hinter-Schinken von Campofrio

Art.Nr.: 01756
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 13,77 €)

Nettogewicht: 7,5kg

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112,29 €

Serrano Schinken aus Leon Reserva

Art.Nr.: 02158
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 14,58 €)

Nettogewicht: 7,5 kg
Reifezeit: 12 Monate

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131,04 €

Serrano Schinken Gran Reserva

Art.Nr.: 01770
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 16,38 €)

Nettogewicht: 8 kg
Reifezeit: 18 Monate

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68,45 €

Serrano-Schinken / Jamon Serrano Bodega

Art.Nr.: 01351
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 9,78 €)

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83,89 €

Bodega Schinken mit Ständer und Messer

Art.Nr.: 01350
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 11,19 €)

Nettogewicht: 7,5kg

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78,69 €

Serrano-Schinken mit Knochen von Mariano Pascual o

Art.Nr.: 01732
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 10,49 €)

Nettogewicht: 7,5 kg

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2,49 €

Serrano-Schinken v. Campofrio 80g

Art.Nr.: 01347
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 31,13 €)

Nettogewicht: 80g
glutenfrei

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4,98 €

Serrano-Schinken v. Navidul

Art.Nr.: 01352
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 27,67 €)

Nettogewicht: 180g

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11,29 €

500 g Spanischer Schinken geschnitten

Art.Nr.: 01353
Lieferzeit: 3-5 Werktage
(Preis pro kg: 22,58 €)

Nettogewicht: 500g

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4,89 €

Serrano Schinken von Juan Luna

Art.Nr.: 01354
Lieferzeit: 3-5 Werktage

Nettogewicht: 100 g

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