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Borges Ferran Adria fresh basil 20cl

Borges Ferran Adria fresh basil 20cl
Artikel-Nr.: 04104

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Artikelbeschreibung Borges Ferran Adria fresh basil 20cl

Olivenöl mit frischem Basilikum

Die spanische Küche gilt heute weltweit als die innovativste und spektakulärste. Diesen Ruf verdankt sie vor allem einem Mann: Ferran Adria. Ferran Adria ist der Chef des Restaurants El Bulli bei Rosas an der Costa Dorada. Er hat die Revolution in der spanischen Küche eingeleitet.

Ferran Adria ist von Hause aus Chemiker. Er ist ungemein kreativ. Kochen ist für ihn die kunstvolle Komposition von Produkten mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen und mit unterschiedlichen taktilen Eigenschaften. Er ist besessen davon, aus der unendlichen Zahl der Möglichkeiten immer wieder neue, ungewöhnliche Kombinationen herauszudestillieren, welche den Feinschmeckern völlig neue Horizonte öffnen. Ferran Adria hat ganz besondere Öle komponiert.

Er verwendet ein Olivenöl, das speziell unter dem Aspekt ausgewählt wurde, dass es die Aromen unterstützt. Dieses Olivenöl hat Ferran Adria mit natürlichen Grundstoffen aromatisiert. Dabei sind einmal klassische Aromen wie Rosmarin oder Basilikum. Das Neue an diesen mit Kräutern aromatisierten Ölen ist, dass nicht getrocknete sondern frische Kräuter verwendet werden, die auch bei längerem Gebrauch frisch bleiben und die ein absolut natürliches und ungemein lebhaftes Geschmacksbild schaffen. Neben den traditionellen Aromen finden sich absolut neue Kombinationen wie frische Vanille oder Soja und Ingwer.

Jedes Aroma ist von unerhörter Reinheit, jedes ist ein Kunstwerk, jedes fordert dazu heraus, zu experimentieren und sich vorzustellen, welches Gericht man damit veredeln könnte. Die Öle von Ferran Adria kommen aus der berühmtesten Küche der Welt. Mit jeder Flasche kommt ein Stück El Bulli auf den Tisch.

 

     
LMIV-Bezeichnung:
Olivenöl
Ursprungsland:
Spanien
Artikel-Nr:
04104
Verantwortlicher Unternehmer:
Aceites Borges Pont. S.A.U.
Avda. Josep Trepat, s/n 25300 Tarrega, Spanien
Zutaten/Inhaltsstoffe:
Olivenöl, frisches Basilikum und Salz
Inhalt:
20 cl
Verpackung:
Flasche
Verschluss:
Drehverschluß
Eigenschaften:
Ohne Farbstoffe,Ohne Konservierungsstoffe,ohne Geschmacksverstärker
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 3389,00 kJ
Energie: 824,00 kcal
Fett: 91,00 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 15,00 Gramm
Eiweiß: 0,00 Gramm
Kohlenhydrate: 0,50 Gramm
Zucker: 0,50 Gramm
Ballaststoffe: 0,00 Gramm
Salz: 0,00 Gramm
einfach ungesättigte Fettsäuren: 71,00 Gramm
Zubereitungshinweis:
Olivenöle zum verfeinern und würzen von Fisch, Fleisch und Gemüse. Sehr beliebt für Knoblauch- und grüne Saucen, für Grillmarinaden, über Pizza oder sautiertem Gemüse.
Informationen für den Verbraucher:
Vor Gebraucht gut schütteln. Bei Lagerung unter +6 °C kann sich eine Eintrübung bzw. Flockenbildung ergeben. Das ist ein normaler Vorgang und das Olivenöl wird bei Raumtemperatur und durch Schütteln wieder klar. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren, idealerweise zwischen 15° C und 20° C.

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