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Borges Aromatics Olive Oil Fried Garlic

Borges Aromatics Olive Oil Fried Garlic
Artikel-Nr.: 04109

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3,95 € pro 100ml


200 ml


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Artikelbeschreibung Borges Aromatics Olive Oil Fried Garlic

Borges Aromatics Condiment of Olive Oil infused with Fried Garlic

Olivenöl (99%) mit gebratenem Knoblauch aromatisiert.

Die spanische Küche gilt heute weltweit als die innovativste und spektakulärste.
Diesen Ruf verdankt sie vor allem einem Mann: Ferran Adrià, ehemals Chef des Restaurants El Bulli bei Rosas an der Costa Dorada. Er hat die spanische Gastronomie mit seiner Haute Cuisine der Molekularküche revolutioniert.
Ferran Adrià ist von Hause aus Chemiker. Er ist ungemein kreativ. Kochen ist für ihn die kunstvolle Komposition von Produkten mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen und mit unterschiedlichen taktilen Eigenschaften. Er ist besessen davon, aus der unendlichen Zahl der Möglichkeiten immer wieder neue, ungewöhnliche Kombinationen zu generieren, welche Feinschmeckern aus der ganzen Welt völlig neue Horizonte öffnet.

Ferran Adrià hat ganz besondere Öle kreiert. Er verwendet ein Olivenöl, das speziell unter dem Aspekt ausgewählt wurde, die Aromen bestmöglich zu präsentieren. Dieses Olivenöl hat Ferran Adrià mit natürlichen Grundstoffen aromatisiert. Dabei sind klassische Aromen wie Rosmarin oder Basilikum. Neu an diesen, mit Kräutern aromatisierten Ölen ist, dass nicht getrocknete sondern frische Kräuter verwendet werden, die auch bei längerem Gebrauch frisch bleiben und ein absolut natürliches und lebhaftes Geschmacksbild schaffen. Neben den traditionellen Aromen finden sich neue, ausgefallene Kombinationen wie Kardamom mit Chili oder Soja mit Ingwer. Jedes Aroma ist von absoluter Reinheit, jedes Öl ein Kunstwerk für sich, was zum Experimentieren und sich Vorstellen animiert, welches Gericht man damit veredeln könnte. Die Öle von Ferran Adrià kommen aus der berühmtesten Küche der Welt. Mit jeder Flasche kommt ein Stück El Bulli auf den Tisch.

Artikeldetails Borges Aromatics Olive Oil Fried Garlic

Nettoinhalt: 200ml

Verantwortlicher Unternehmer: Borges Branded Foods, S.L.U, Avda. J. Trepat, s/n - 25300 Tarrega (Lleida) Spanien

Ursprungsland: Spanien


04109

0,30 kg pro Verkaufseinheit

3,95 € pro 100ml

Artikelhinweise Borges Aromatics Olive Oil Fried Garlic

Zutaten: Olivenöl, Knoblauch

Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 816Kcal/3355KJ
Fette: 91g
davon gesättigte Säuren: 15g
davon ungesättigte Fettsäuren: 71g
Kohlenhydrate: (weniger als) 0,5g
davon Zucker: (weniger als) 0,5g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Verwendungshinweise: Aromatisierte Olivenöle zum verfeinern und würzen von Fisch, Fleisch und Gemüse. Sehr beliebt für Knoblauch- und grüne Saucen, für Grillmarinaden, über Pizza oder sautiertem Gemüse.

Bei Lagerung unter +6 °C kann sich eine Eintrübung bzw. Flockenbildung ergeben. Das ist ein normaler Vorgang und das Olivenöl wird bei Raumtemperatur und durch Schütteln wieder klar. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren, idealerweise zwischen 15° C und 20° C.

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