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Carmencita Crema Catalana, Crème Brulée mix 80g

Carmencita Crema Catalana, Crème Brulée mix 80g
Artikel-Nr.: 01909

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2,48 € pro 100g


80 g


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Artikelbeschreibung Carmencita Crema Catalana, Crème Brulée mix 80g

Crema Catalana von Carmencita

Gluten Frei
Dieses Dessert darf bei keinem spanischen Abend fehlen!
Einer der bekanntesten Nachtische in Spanien. Eine Art Vanillecreme die man nach der Zubereitung kalt werden lässt und anschließend mit Zucker bestreut, oder erhitzt, damit der Zucker karamellisiert.

Artikeldetails Carmencita Crema Catalana, Crème Brulée mix 80g

Nettogewicht: 80 g

2 Beutel à 40 g für 0,75 l Milch je 40 g.
Pulver= 5 Portionen

Gesamtinhalt für 10 Portionen.

Verantwortlicher Unternehmer:  Jesus Navarro S.A. c/Isaac Peral, 46 03660Novelda Spain


01909

Jesús Navarro S.A.

0,10 kg pro Verkaufseinheit

2,48 € pro 100g

Artikelhinweise Carmencita Crema Catalana, Crème Brulée mix 80g

Zutaten:
Maisstärke, Salz, Maltodextrin, Safranextrakt und Aromen.

Nährwerte (pro 100g Pulvermischung):
Kalorien:1481kJ/ 349Kcal
Proteine: 0,4g
Kohlenhydrate: 85,4g
davon Zucker: 0g
Fette: 0,6g
davon gesättigte Säuren: 0g
Salz: 1,3g
Ballaststoffe: 0g

Kühl und trocken aufbewahren.

Katalanische Creme Zubereitung

  1. 750 ml Milch (3 Gläser) in einen Topf geben und eine Tasse davon abnehmen. Inhalt eines Beutels in der Tasse auflösen und 6 bis 8 EL Zucker hinzugeben.
  2. Die restliche Milch im Topf zum Kochen bringen, den Tasseninhalt nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben und die Creme drei Minuten weiterköcheln.
  3. Den Topf vom Herd nehmen, die Creme in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen. Und... die köstliche Katalanische Crema Carmencita ist fertig!
  4. Zubereitung der karamellisierten Oberfläche: Zucker auf die bereits erkaltete Crema streuen und mit einem heißen Eisen erhitzen. Im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahren.

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