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Crisol Sobrasada de Mallorca Paprikastreichwurst 150g

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2,26 € pro 100g


150 g


0,25 kg pro Verkaufseinheit


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Artikelbeschreibung Crisol Sobrasada de Mallorca Paprikastreichwurst 150g

Paprikastreichwurst aus Mallorca,
span. Wurstspezialität - die luftgetrocknete, streichfähige Schweinemettwurst zählt zu den kulinarischen Genüssen Mallorcas. Die Sobrasada schmeckt kräftig nach Salz und Paprika und wird auch gebraten gegessen.
Ein amtliches Gütesiegel (mit der geschützten geographischen Angabe 'Sobrasada de Mallorca') garantiert ihren hohen Qualitätsstandard.

Besondere Eigenschaften: Nach dem Trocknen weist die Sobrasada aus Mallorca folgende sensorische Eigenschaften auf:
Eine unregelmässige, längliche Form, die der des verwendeten Darms folgt, eine glatte bzw. leicht runzelige, schimmelfreie Oberfläche von dunkelroter Farbe. Die Masse ist weich, nicht elastisch, haftet gut an und bleibt fest zusammen. Sie lässt sich gut schmieren und ist faserarm. Beim Aufschneiden zeigt sich ihr feines, marmorrotes Aussehen.
Im Mund zeichnet sie sich durch ihre erhöhte Verformbarkeit, Anhaftung und Körnigkeit aus. Man merkt einen höheren Anteil unlöslicher Stoffe. Ihrer Textur nach lässt sie sich gut verstreichen, hält fest zusammen und hat einen ganz charakteristisches Geschmacksaroma, bei dem klar das Paprika herauszuschmecken ist.

Artikeldetails Crisol Sobrasada de Mallorca Paprikastreichwurst 150g

Nettogewicht: 150 g

Verantwortlicher Unternehmer: C.Embutidos de Mallorca S.L. Poligono 5, Parcela 132  07330 Consell Illes Baleares España

Ursprungsland: Spanien


01413

C:Embutidos de Mallorca S.L.

0,25 kg pro Verkaufseinheit

2,26 € pro 100g

Artikelhinweise Crisol Sobrasada de Mallorca Paprikastreichwurst 150g

Zutaten: Speck (Antioxidantien E320, E321), Schweinefleisch, Paprikapulver, Salz, Gewürze.

Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 2608KJ/633Kcal
Fette: 63,0g,
davon gesättigte Fettsäuren: 25,0g
Kohlenhydrate:0,5g
Zucker: 0,5 g
Proteine: 8,6g,
Salz: 2,0g

Glutenfrei

trocken und kühl Lagern

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