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El Pozo Jamon Serrano Schinken in Blockform 1kg

El Pozo Jamon Serrano Schinken in Blockform 1kg
Artikel-Nr.: 02262

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Artikelbeschreibung El Pozo Jamon Serrano Schinken in Blockform 1kg

1 kg Stücke Luftgetrockneter Schinken

Jamón Serrano de El Pozo Serrano Schinken in Blockform
Der Serrano-Schinken ist ausschließlich luftgetrocknet und vom sogenannten 'weißen Schwein'.
Der vor dem Trocknungsprozess gesalzene Schinken, erlangt seine unterschiedlichen Geschmacksausprägungen primär durch die unterschiedlich langen Trocknungszeiten und die dabei eingehaltenen Temperaturen. Nur ausgewählte Stücke, von entsprechender Größe und Güte, gut gewachsen, mit schöner, roter Farbe und mit angenehmen Geruch werden verarbeitet. Feiner, mild-delikater Geschmack, nur wenig salzig.

Bitte beachten Sie unsere Informationen zur Lagerung und zur Verarbeitung unserer Schinken.

     
LMIV-Bezeichnung:
Schinken
Ursprungsland:
Spanien
Artikel-Nr:
02262
Verantwortlicher Unternehmer:
El Pozo Alimentacion S.A.
Avda Antonio Fuertes Nr.1, 30840 Alhama de Murcia (Spanien)
Zutaten/Inhaltsstoffe:
Schinken und Salz, ohne Knochen,ohne Fett, entbeint und entschwartet.
Inhalt:
1 kg
Verpackung:
Schachtel

Reifezeit: 12 Monate

Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 1328,00 kJ
Energie: 339,00 kcal
Fett: 21,80 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 8,50 Gramm
Eiweiß: 27,60 Gramm
Kohlenhydrate: 0,40 Gramm
Zucker: 0,40 Gramm
Ballaststoffe: 0,00 Gramm
Salz: 5,40 Gramm
Zubereitungshinweis:
Vor dem Verzehr sollte der Schinken immer der Raumtemperatur ausgesetzt werden. Erst dann kann er sein Aroma entfalten.
- Bei einem Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem trockenen Baumwolltuch abzudecken.
- Sollte der Verzehr relativ schnell sein, empfiehlt es sich, die geschnittenen Scheiben mit Silberpapier oder Schrumpffolie einzuwickeln, damit sie nicht austrocknen.
- Schinken ohne Knochen sind in einem Beutel aufzubewahren und mit Vakuum zu verpacken.
- Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Informationen für den Verbraucher:
- Vor dem Verzehr sollte der Schinken immer der Raumtemperatur ausgesetzt werden. Erst dann kann er sein Aroma entfalten. - Bei einem Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem trockenen Baumwolltuch abzudecken. - Bei längerer Lagerung, empfiehlt es sich, die geschnittenen Scheiben mit Silberpapier oder Schrumpffolie einzuwickeln, damit sie nicht austrocknen.

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