Rezepte
Neben den köstlichsten Delikatessen und Schlemmereien aus Spanien erhalten Sie in der «Spanischen Bodega» auch Anregungen für Ihre nächste Spanien-Reise oder bekommen gleich noch Rezeptvorschläge für Ihre eingekauften Köstlichkeiten. Wohin darf es gehen?
Suppen
- Asturianischer Bohneneintopf (Fabada Asturiana)
- Gazpacho andaluz
- Kalte Mandelsuppe aus Malaga
- Spanische Bauernsuppe
- Spanische Linsensuppe mit Chorizo
- Spanischer Kartoffeleintopf mit Chorizo
Beilagen
- Aioli
- Croquetas de Jamon
- Mojo rojo o mojo verde (scharfe rote oder grüne Sauce)
- Paprika-Tortilla mit Manchego
- Tortilla con Chorizo
Fleisch
- Albondigas
- Hähnchen in Knoblauchsoße
- Huevos Rotos (Ei mit Serrano-Schinken und Kartoffeln)
- Marinierte Fleischspieße mallorquinische Art
- Patatas a la riojana
Fisch
Salate
Nachspeisen
Gebäck
Getränke
Diverses
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