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Bacalao Norwegischer Klippfisch Kabeljau 2,2kg

Bacalao Norwegischer Klippfisch Kabeljau 2,2kg
Artikel-Nr.: 01185

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Artikelbeschreibung Bacalao Norwegischer Klippfisch Kabeljau 2,2kg

Bacalao en Piezas  Klippfisch - Kabeljau in Stück.

Der Stockfisch diente in früheren Zeiten der massenhaften Versorgung von Schiffsmannschaften und Soldatenheeren. Der Handel und die Versorgung mit dieser „Dauerkonserve“ beeinflusste in erheblichem Maß die Geschichte der Entdeckungen und der Weltpolitik der „westlichen“ Welt. Möglicherweise fischten die Basken den Kabeljau schon lange bevor Columbus die Entdeckung Amerikas für die europäische Öffentlichkeit einleitete vor den Küsten von Neufundland. Die wirtschaftliche Bedeutung des von Norwegen bis nach Brasilien als Volks-Nahrungsmittel verbreiteten Kabeljaus war selbst gegen Ende des 20. Jahrhunderts so groß, dass um die Fangrechte weit vor den Küsten einzelner Staaten regelrechte Kabeljaukriege zur See mit Waffengewalt geführt wurden. Der Kabeljau ist nicht nur einer der bekanntesten Meeresfische, sondern auch einer der am meisten unter Überfischung gelitten hat.

Der Kabeljau hat helles Fleisch mit weitgehend neutralem Geschmack und ist für die meisten Zubereitungsarten außer für das Heißräuchern geeignet.

     
LMIV-Bezeichnung:
Fisch
Ursprungsland:
Norwegen
Artikel-Nr:
01185
Verantwortlicher Unternehmer:
Nutriplus
Rua Gonçalves Zarco, n.º 19 C L31400-033 Lisboa – Portugal
Zutaten/Inhaltsstoffe:
STOCKFISCH und Salz
Allergene
Enthält: Fisch und Fischerzeugnisse
Inhalt:
2,200 kg
Verpackung:
Karton
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 338,00 kJ
Energie: 80,00 kcal
Fett: 0,40 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 0,10 Gramm
Eiweiß: 19,00 Gramm
Kohlenhydrate: 0,00 Gramm
Zucker: 0,00 Gramm
Ballaststoffe: 0,00 Gramm
Salz: 1,80 Gramm
Gefahren-/Warnhinweise:
Die Kabeljau hat noch Gräten.
Informationen für den Verbraucher:
Geöffnete Packung gut verschlossen, kühl und trocken aufbewahren. Sauerstoff zersetzt den Geschmack, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen.

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