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Garman Serrano Schinken aus La Rioja Reserva

Garman Serrano Schinken aus La Rioja Reserva
Artikel-Nr.: 02158

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Artikelbeschreibung Garman Serrano Schinken aus La Rioja Reserva

Jamón Curado Embutidos Garman min. 12 Monate Reserva
Der Garman Schinken ist am ganzen Stück und salzarm gereift

Der Serrano-Schinken ist ausschließlich luftgetrocknet und vom sogenannten 'weißen Schwein'.
Der vor dem Trocknungsprozess gesalzene Schinken, erlangt seine unterschiedlichen Geschmacksausprägungen primär durch die unterschiedlich langen Trocknungszeiten und die dabei eingehaltenen Temperaturen. Nur ausgewählte Stücke, von entsprechender Größe und Güte, gut gewachsen, mit schöner, roter Farbe und mit angenehmen Geruch werden verarbeitet. Feiner, mild-delikater Geschmack, nur wenig salzig.

Bitte beachten Sie unsere Informationen zur Lagerung und zur Verarbeitung unserer Schinken:
-Vor dem Verzehr sollte der Schinken immer der Raumtemperatur ausgesetzt werden. Erst dann kann er sein Aroma entfalten.
-Bei einem Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem   trockenen Baumwolltuch abzudecken.
-Sollte der Verzehr relativ schnell sein, empfiehlt es sich, die geschnittenen Scheiben mit Silberpapier oder Schrumpffolie einzuwickeln, damit   sie nicht austrocknen.
-Schinken ohne Knochen sind in einem Beutel aufzubewahren und mit Vakuum zu verpacken - Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank   aufbewahren.

     
LMIV-Bezeichnung:
Schinken
Ursprungsland:
Spanien
Artikel-Nr:
02158
Verantwortlicher Unternehmer:
Garman, S.A,
C/. Abajo s/n 26315 Manjarres (La Rioja) España
Zutaten/Inhaltsstoffe:
Schweineschulter, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252), Antioxidationsmittel (E-331 iii, E-301).
Inhalt:
7 kg
Verpackung:
Paket
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 1329,00 kJ
Energie: 319,00 kcal
Fett: 22,00 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 5,00 Gramm
Eiweiß: 28,00 Gramm
Kohlenhydrate: 0,20 Gramm
Zucker: 0,20 Gramm
Ballaststoffe: 0,00 Gramm
Salz: 5,00 Gramm
Gefahren-/Warnhinweise:
Vor dem Verzehr den Schinken immer der Raumtemperatur aussetzen; Bei Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem trockenen Baumwolltuch abzudecken; Falls schneller Verzehr geschnittene Scheiben mit Silberpapier einwickeln; Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

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