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Rustichella Chitarra kantige Spaghetti 500g

Rustichella Chitarra kantige Spaghetti 500g
Artikel-Nr.: 00743

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Artikelbeschreibung Rustichella Chitarra kantige Spaghetti 500g

Rustichella Chitarra kantige Spaghetti

Die Abruzzische Spezialität Chitarra haben einen quadratischen Querschnitt von ca. zwei Millimetern.
Ihre Form erhalten sie dadurch, dass sie durch ein Gitter gepresst werden. 

Für die klassichen Rustichella eine typische Sauce der Mittelmeerküche
mit einfachen, gesunden Zutaten:

Zutaten: 500g Pasta Rustichella, 500g birnenförmige Tomaten 'pomodori a Pera dAbruzzo', 4 Esslöffel natives Olivenöl extra, frischer Basilikum, 1 Knoblauchzehe, geriebener Grana, Parmesan, oder Pecorino, Salz.

Zubereitung: Die Tomaten in Stücke schneiden und mit groben Salz bestreuen und 10 Minuten abropfen lassen. In einer großen Pfanne den Knoblauch in dem nativen Olivenöl extra goldgelb anschwitzen und die Tomaten hinzufügen. Die neun Minuten Kochzeit der Paste sind notwendig, um die mediterrane Sauce zuzubereiten. Die Pasta mit der Sauce vermischen, 6 frische Basilikumblätter dazugeben und mit reichlich Parmesan oder Pecorino besteruen... Guten Appetit! 

     
LMIV-Bezeichnung:
Nudeln aus Hartweizengrieß
Ursprungsland:
Italien
Artikel-Nr:
00743
Verantwortlicher Unternehmer:
Rustichella dAbruzzo S.p.A.
Via Vestini, 20 65019 Pianella (PE) Italien
Zutaten/Inhaltsstoffe:
HARTWEIZENGRIEß, Wasser
Allergene
Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten)
Inhalt:
500 g
Verpackung:
Paket
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 1493,00 kJ
Energie: 352,00 kcal
Fett: 1,50 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 0,30 Gramm
Eiweiß: 13,50 Gramm
Kohlenhydrate: 71,00 Gramm
Zucker: 0,30 Gramm
Ballaststoffe: 3,00 Gramm
Salz: 0,01 Gramm
Zubereitungshinweis:
Kochzeit: 14-16 Minuten.
Gefahren-/Warnhinweise:
Kühl und trocken lagern.

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