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Grappa Sarpa Di Poli 40% Vol. 70cl.

Grappa Sarpa Di Poli 40% Vol.  70cl.
Artikel-Nr.: S-I-04000

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Artikelbeschreibung Grappa Sarpa Di Poli 40% Vol. 70cl.

GRAPPA SARPA DI POLI, Jacopo Poli (Schiavon).
Weingut / Erzeuger
Jacopo Poli ist ‘der’ Grappabrenner in Italien. Er hat sich weltweit einen Namen gemacht für Destillate, die höchste Erwartungen erfüllen und für die unübertroffene Verbindung zwischen schnörkellos perfekter Konfektion und exzellentem Inhalt.

Die Zeitschrift Wine Spectator hat Jacopo Poli zum Grappabrenner des Jahres ausgerufen und seine Produkte haben an vielen Plätzen der Welt höchste Auszeichnungen erhalten. Jacopo Poli erzählt gerne davon, wie sein Großvater noch mit der Brennblase auf einem Handwagen bei Bassano di Grappa von Dorf zu Dorf zog und für die kleinen Weinbauern Grappa brannte  natürlich schwarz. Innerhalb von zwei Generationen ist aus diesen fragwürdigen Anfängen ein Familienunternehmen entstanden, das seine Produkte weltweit vermarktet und das für andere Spitzenerzeuger brennt, z.B. den Grappa Sassicaia. 
Nahezu unverändert ist die Technik des Brennens. Jacopo Poli brennt mit der traditionellen Brennblase (Typ Bagnomaria) aus Kupfer. Wenn man während der Brennsaison bei Jacopo Poli ist, fühlt man sich um Jahrzehnte zurückversetzt in eine Zeit, als die meisten Dinge noch handwerklich produziert wurden.

Der Trester kommt von den führenden Weinerzeugern der Region. Er wird ganz frisch gebrannt, um optimale Qualität zu garantieren. Familie ist bei den Polis ganz wichtig. Vier Geschwister arbeiten mit Jacopo zusammen. Jacopo Poli ist der Kopf des Unternehmens. Er denkt klar und sehr präzise. Er übereilt nichts.
Alle Neuerungen werden lange diskutiert und sorgsam vorbereitet. Es ist diese Präzision und Stimmigkeit, die den Erfolg von Poli möglich machte.

     
LMIV-Bezeichnung:
Grappa
Ursprungsland:
Italien
Artikel-Nr:
S-I-04000
Verantwortlicher Unternehmer:
Jacopo Poli,
53227 Schiavon, Venetien, Italien
Allergene
Enthält: Sulfite
Inhalt:
70 cl
Alkoholgehalt:
40.00 % Vol.
Verpackung:
Flasche
Verschluss:
Kunststoffkorken
Anbaugebiet:
Venetien
Geschmacksrichtung:
rustikal und kraftvoll - ein ehrlicher Grappa ohne Schnickschnack für den puren Genuss
Trinktemperatur:
10°-15°C
Abgang:
würzig, weich, geschmeidig
Aroma:
nach frischen Kräutern, Minze und feinen blumigen Noten von Rose und Geranienblüten
Anlass:
Gemütlicher Abend
Gefahren-/Warnhinweise:
Alkoholhaltige Getränke sind nicht für schwangere oder stillende Frauen geeignet.
Zubereitungshinweis:
Sarpa di Poli ist der perfekte Digestif nach einem leckeren, landestypischen Menü, der aber ebenso gern auch eine deftige Vesper begleitet. Servieren Sie Sarpa di Poli gekühlt (aber nicht eiskalt!) bei etwa 10 bis 15 °C in einem kleinen, dünnwandigen, tulpenförmigen Kristallglas mit langem Stiel (der eine Erwärmung durch die Hand vermeidet).
Informationen für den Verbraucher:
Kühl und trocken lagern. Flasche vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

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