Spanische Bodega - Unser Sortiment

San Cosme Mezcal 50ml

San Cosme Mezcal 50ml
Artikel-Nr.: S-S-07105

5,79 €1)

1) inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

11,58 € pro 100ml


50 ml


0,10 kg pro Verkaufseinheit


2-5 Werktage2)


Hinweis: Leider ist der Artikel zur Zeit nicht verfügbar. Bitte versuchen Sie es später erneut!


Kein Verkauf an Kinder und Jugendliche!

 

Artikelbeschreibung San Cosme Mezcal 50ml

Im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca produziert Juan José Mendes seit 1875 den Mezcal San Cosme. Dieser wird dort zu 100% aus der Agavenart Angustifolia Haw (Espadín) hergestellt. Nach seiner Filtration lagert er nicht in Fässern, sondern wird direkt in die Flaschen abgefüllt. Der Mezcal wird üblicherweise Pur getrunken, kann aber auch für die unterschiedlichsten Variationen an Cocktailmischungen verwendet werden.

San Cosme Mezcal ist eine Spirituose aus der Agave Espadin. Bei der Ernte werden die Blätter der Agave vom Inneren der Pflanze abgetrennt. Dann werden die Agavenherzen auf traditionelle Art und Weise unter der Erde gegart, dies geschieht in Gruben, die als Öfen dienen. Dort werden die Aromen des Bodens und des Rauchs aufgenommen, diese geben dem Mezcal seinen charakteristischen Geschmack . Anschließend wird die gekochte Agave mit einer Steinmühle, zermahlen, die in der Regel von einem Pferd oder Ochsen gezogen wird. In offenen Holzfässern erfolgt eine Spontanfermentation. Die Destillation wird in einem Kupferkessel, über offenem Feuer durchgeführt.

     
LMIV-Bezeichnung:
Mezcal
Ursprungsland:
Mexiko
Artikel-Nr:
S-S-07105
Verantwortlicher Unternehmer:
Sierra Madre Trend Food GmbH
Rohrstraße 15, 58093 Hagen Deutschland
Inhalt:
50 ml
Alkoholgehalt:
40.00 % Vol.
Verpackung:
Flasche
Verschluss:
Drehverschluß
Gefahren-/Warnhinweise:
Alkoholhaltige Getränke sind nicht für schwangere oder stillende Frauen geeignet.
Informationen für den Verbraucher:
Kühl und trocken lagern. Flasche vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Der spanische Onlineshop 'Spanische-Bodega' ist BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-070)